Salsa de anchoas 1 Lt ml
 Ingredientes: extracto de anchoa 100% salado
 Almacenamiento: Conservar en lugar fresco. El producto consiste en anchoas, procesadas dentro de las 24 horas posteriores a la captura. La anchoa colatura es un producto elaborado a partir de pescado salado, descabezado y eviscerado (Engraulis Encrasicolus) envejecido por un tiempo que varía según las condiciones climáticas pero no inferior a sesenta días. Las anchoas saladas se centrifugan para recoger el líquido que luego se filtra. El producto obtenido se vierte en botellas etiquetadas regularmente.