I Filetti di Acciughe del Cantabrico in Olio Extra Vergine di Oliva rappresentano uno dei prodotti più pregiati della tradizione ittica Scalia: un’autentica eccellenza dedicata a chi ricerca il gusto intenso e pulito del mare.
Pescate nelle fredde e profonde acque del Mar Cantabrico, note per donare alle acciughe una carne più soda e un sapore distintivo, vengono poi lavorate con cura nei nostri laboratori di Sciacca, seguendo metodi artigianali che rispettano la materia prima e ne esaltano le qualità naturali.
Conservate in olio extravergine di oliva, queste acciughe mantengono una consistenza compatta, un profumo elegante e un gusto pieno, armonioso, perfetto sia da gustare in purezza che come ingrediente di valore nella cucina gourmet.
Questo formato è ideale per chef, appassionati e per chi desidera portare sulla propria tavola un prodotto ricercato, versatile e di assoluta qualità.
Un’esperienza di gusto che unisce la forza dell’oceano al sapere artigiano siciliano